Cyphomandra betaceae, denominación científica, es un arbusto que alcanza entre 3 y 4 metros de altura con corteza grisácea y follaje perenne, originario de los Andes es considerado como una de las frutas promisorias. Crece en forma silvestre entre 1.200 y 3.000 m.s.n.m. pero su zona óptima como cultivo comercial está entre 1.700 y 2.200 m.s.n.m. con temperaturas de 14 a 22 grados centígrados (clima frío a templado
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